Clair Désir

REGION
Valais 

APPELLATION
AOC Valais

CEPAGE
Assemblage de Pinot Gris et de Pinot Noir.

TERROIR
Sol de type calcaire.

VINIFICATION
Vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise. La prise de bulle a duré plus de 12 mois. Il a été élaboré en collaboration avec le propriétaire encaveur de Veyras, Charles-Henri Favre.

NOTE DE DEGUSTATION 
Ce pétillant dévoile une belle robe jaune pâle et des bulles toute en finesse et persistantes. Le nez possède des arômes de poire et des notes grillées.  La bouche vous surprendra par son originalité et sa gourmandise. 

ACCORDS METS & VINS 
Idéal pour l’apéritif. Se marie aussi très bien avec des crustacés, un plateau de fruits de mers ou en dessert accompagné de tarte aux fraises.

POTENTIEL DE GARDE 
A boire dès le retour à la maison… mais il peut s’oublier quelques années.

Prix: 25.00 CHF
Quantité: